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A todos nos encanta el aguacate, además que las propiedades que tiene son maravillosas para nuestro organismo. Esta rica receta de guacamole simplemente les va a encantar. Su sabor es exquisito y nos transporta a una serenata de Mariachis y buen comer.
Les cuento que esta rica receta de guacamole de familia me la enseñó a preparar la abuelita de mi esposo. Ivan, es mexicano por parte de su familia materna y las exquisiteces de recetas que preparan haciendo honor a la cocina mexicana, son una, más deliciosa que la otra.
Receta de Guacamole
Esta receta contiene un tip maravilloso que siempre pongo en práctica y que me ha funcionado muy bien. En este post lo comparto contigo para que te luzcas con esta rica receta de guacamole que sé, van a disfrutar muchísimo y les va a encantar.
Ingredients
- 3 Aguacates grandes listos para comer.
- Un puño grande cilantro.
- ½ Cebolla.
- 1 Cucharada de aceite vegetal.
- 1 Limón.
- Sal al gusto.
- Hielo (¡Sí, hielo!). Mi tip secreto para ustedes.
Instructions
Procedimiento paso a paso:
1. Me encanta usar el procesador de alimentos (asistente de cocina). Si no tienes, usa entonces alguno manual que puede ayudarte, pero previamente cortas bien pequeña la cebolla y el cilantro.
2. Antes que todo, recuerda lavar y secar bien los ingredientes.
3. Abre los aguacates y colócalos en el envase o triturador.
4. Coloca un poco menos de media cebolla.
5. Agrega bastante cilantro (lo más que te guste). El cilantro no solo le da muy buen sabor, sino además, posee propiedades maravillosas.
6. Agrega una cucharada de aceite vegetal.
7. Agrega el jugo de medio limón (ve probando si es necesario agregar un poco más sin que sepa agrio).
8. Agrega la sal al gusto.
9. Tritura bien los ingredientes para que se unan bien los sabores.
10. Al final, agrega algunos trozos de hielo. Esto evitará que el guacamole se ponga "negro" (oscuro) mientras permanece fuera y dure más con un aspecto verde y fresco.
Aquí algunas de mis sugerencias con las que acompaño en ocasiones, mi rica receta de guacamole:
•Tacos.
•Chips.
•Tortillas.
•Pan.
•Sobre cualquier pescado a la plancha (a mí, personalmente me encanta sobre salmón).
•Ensaladas.
•Atún.
•Tostadas de pan.
•Arepa.
•Pollo.
•Parrilla.
•Pasta.
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Estoy segura de que esta rica receta de familia será una de sus preferidas. No dejen de probarla. Será una buena manera de enganchar y enamorar a tus invitados y comensales. ¡Buen provecho!
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¿Sabías que el aguacate es una fruta prehistórica? Arqueólogos han hallado evidencias de su consumo en el valle de Tehuacán -en Puebla, México- hace unos 10.000 años.
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Delicioso! Un buen guacamole siempre es bienvenido. Gracias por compartir tu receta!
Gracias querida Dar, te va a encantar esta receta de guacamole. Besos y gracias siempre por pasar por aquí!
No solamente se ve riquísimo ese guacamole si no tu presentación es fabulosa. Felicitaciones por tu blog. Siempre lo frecuento.
Para mi es un honor Yatzil que me leas. Muchas gracias! 🥰🥰🥰
Estaba buscando una receta fácil y sabrosa de guacamole 🥑 porque me fascina y no me gustan los que vienen listos. Gracias! Hoy mismo lo hago.
Hola Linda esta receta es super deliciosa! Te va a encantar…
Yo amo el aguacate y el guacamole ni te cuento! Tu receta de guacamole Mexicano me viene perfecta, sobre todo por el tip de poner trozos de hielos! Gracias por compartirla
Gracias Yasmari. Somos dos amantes del aguacate y sus variantes entonces. Con gusto que les sirva el tip!
Que delicia el guacamole!! Y además es una grasa buena para el cuerpo! Me causa mucha curiosidad el hielo en la receta, lo voy a probar!!
Si Gise, super nutritivo el aguacate. Por eso el guacamole es una excelente opción siempre. Lo del hielo es un gran truco. Me cuentas que tal?.
Amo , amo, amo el guacamole! Muchas gracias por darnos esa receta. La probaré! 💚
Espero que te guste mi receta de guacamole ricaaa.
Me encanta el guacamole, voy hacer tu receta y luego te cuento como me quedo a mi 😋😋😋
Que bueno Suhaidy prepárala y me cuentas que tal?… cariños.
Amo el aguacate así que esta receta de guacamole me viene buenísimo 😍 ya me imagino una noche mexicana con esta delicia
Gracias Mi Carli que la disfruten!
Me gustó mu go qué rico guaca!! Soy una fanatic de todo con avocado
Gracias Carola. Soy igualmente fans del aguacate. Que disfrutes la receta!
Esta rica receta de guacamole la voy hacer! Me encanta que contiene cilantro. La comida Mexicana es tan deliciosa.
Si Myrah, el cilantro es un antibiótico natural y además le da muy buen sabor a las comidas. Aquí en mi casa no falta. Espero que te guste y disfrutes la receta!.
Dios mío Fabiola, se ve rica esta receta de guacamole Mexicano. Yo amo el guacamole pero nunca me queda como me gusta. Así que me cae como anillo al dedo. La hago este fin de semana y te cuento.
Hola Carla jajaja esta receta de guacamole es divina te lo aseguro. Espero que te haya gustado. Cariños!
Fabulosa esta receta de guacamole. No me sabia el tip de ponerle hielo! Me lo quedo. Muchas gracias!
Gracias Vero… yay!!! un tip espectacular para las recetas de guacamole! Besos.
Que rica se ve esa receta de guacamole, nunca lo había hecho en un procesador, pero se ve fácil y práctico, yo la suelo hacer de manera manual, pero reconozco que así se ahorra tiempo
Si Moni es super facil y rapida de hacerla en el procesador. Queda igual de rico el guacamole.
Aquí en Texas que nos gusta tanto el guacamole, esta receta con el paso a paso está genial, asi para acompañar con chips o en tacos! Me encantó leerte!
Rory me encantaria invitarte a comer unos tacos algun dia, porque aunque no soy Mexicana es de mis comidas favoritas y ademas dicen que me quedan ricos!!!
La receta de guacamole como receta mexicana, es una de las salsas que más me gustan. La amo, de verdad que rica.
Gracias Elisa, me alegra que te guste. Que la disfrutes!!!
Precisamente ayer prepare guacamole y es que en casa nos encanta, yo suelo ponerle cebolla roja y tomate solo la carne en dados, la verdad es que yo suelo hacerlo sin procesador, con ayuda de un tenedor y chafando el aguacate, la próxima vez probare tu receta
Hola Sofia, de seguro te queda deliciosa tu receta de guacamole. Me encantaria tambien probarla. Y esta se que te va a encantar. Ademas es muy rapida de hacerla.
Que receta tan rica de guacamole. El otro día encontramos una oferta en aguacate y cogí un montón. Ahora me toca hacer guacamole para toda la familia. Lo haré con tu receta 👏🏻👏🏻
Noemi, siii de seguro les va a encantar esta receta de guacamole casera y facil!. Que la disfruten!
Gracias por compartir el secreto para hacer ese guacamole tan rico! Se ve delicioso, ciertamente
Gracias Estefania por leerme. Queda super rica esta receta de guacamole. Espero que te guste!
Me Fascina Está Comida ya Me Pongo en Práctica
Te va a encantar esta receta de guacamole mi Mayer..
Bella la presentación! El guacamole siempre es delicioso! No puedo esperar para hacer esta receta!
Machi, te va a encantar esta receta de guacamole. Me cuentas que tal!
Me parece que esta rica receta de guacamole será la protagonista en mi próxima reunión. Estoy segura que todos van a quedar fascinados, se ve buenaza.
Gracias mi Morena y que honor que la prepares!!! Gracias por leerme! que la disfrutes!
Esta es la receta de guacamole más rica que he probado en mi vida. Gracias por compartir tus secretos
Gracias, Me alegra mucho que te haya gustado. Muchos Cariños!